糖尿病人早餐可以吃包子、馒头、面条、面包、麦片、牛奶、鸡蛋、搭配青菜等。
糖尿病人早餐大多都能吃，但要控制好量。需要避免的食物是白米稀饭、油炸食品、加糖的豆浆、豆腐脑。主食一般不过2两，粗细搭配，尽量少吃精制食品。精粮如包子、馒头、面条、米粉，粗粮如玉米、红薯、麦片，加适量青菜。
种类多样，尽量以蒸煮的食物为主。比如一个青菜包子、一个鸡蛋、一份黄瓜，或者2两面条，加青菜，加一个鸡蛋，吃面条时最好不要喝汤，或者一份麦片、两片面包、一杯牛奶。