脑出血可以通过食用含碘丰富类的食物来促进康复，比如虾米、紫菜、海带等海产品，含碘类的食物在进入到人体后能够有效地减少胆固醇在动脉壁的沉积，有效防止动脉硬化的发生。
也可多吃一些新鲜的水果和绿色的蔬菜来促进恢复，尤其是富含钾、镁等微量元素的食物，如榴莲、莴苣、豆芽菜、芹菜、白菜，能够起到增强血管的致密性，有效防止脑血管出血。
脑出血是一种原发性非外伤所致的脑实质出血，患有脑出血后可以通过减轻脑水肿，调整血压，防止继续出血，保护血肿周围脑组织，促进神经功能恢复，从而预防并发症。