减肥的患者可以吃银耳汤。肥胖是因为各种原因导致的热量摄入过多，超过了人体的消耗而引起的。多余的热量会以脂肪的形式储存在体内导致体形肥胖、体重增加。所以减肥首先要从热量的摄入入手，少吃高热量的食物，像高血脂、高糖类的食物，多吃些蔬菜和含糖低的水果控制食物的总量，减少热量的摄入，再就是要多运动，通过各种有氧运动、无氧运动的方式来增加热量的消耗。控制合适的体重通过这些方法一般可以达到减肥的目的。银耳汤里面的热量含量并不高，所以只要不是太甜的情况下喝银耳汤不会增加热量的摄入，对减肥影响不大所以是可以喝的。