满嘴苦味与饮食因素、胆汁反流、口腔感染有关。
饮食上摄入了过多苦味的食物，比如苦咖啡、苦丁茶、苦菊，苦味会在口腔内残留，导致患者经常出现口腔内发苦的情况。要注意口腔的清洁卫生，饭后及时刷牙、漱口，能减少苦味的残留，改善症状。
消化系统方面的疾病，比如胆道疾病、胆汁反流。胆汁的味道比较苦，如果反流进口腔可能导致患者出现满嘴的苦味。需要到医院进行检查，给予利胆、抗反流的药物治疗。
除此以外，满嘴的苦味也可考虑和口腔异常感染有关，需要到医院的口腔科进行检查，给予消炎的药物治疗。