异物卡在喉咙里的最好立即去医院，让专科医生通过喉镜清楚地看到异物，然后取出异物。如果不具备去医院的条件，可以试着自己在家处理。
如果被卡住的物体是软的鱼骨状的或钝的物体，可以拿温开水或含醋的酸性食物等。口服使钝物或柔软或细小的鱼骨慢慢软化，然后可以口吃馒头或饭团粘着的东西吞下肚中。但是如果鱼骨粘得比较大，需要及时去医院，喝醋不能软化鱼骨。
如果食物吞咽困难，可能会导致更深的刺伤，可能会损伤食道和气管，甚至大血管，造成严重的后果，甚至危及生命。平时吃饭的时候，不要狼吞虎咽，应该尽量观察有没有硬的骨头。