目前没有科学依据认为麦芽汁能起到抗癌的作用，但是可能对癌症的预防有一定的辅助作用。
麦芽汁是将大麦、麦芽经过多道工序精制提取而成的一种饮品。在制备的过程中，麦芽中的蛋白质经过水解，将蛋白质大分子分解成小分子的多肽和氨基酸。因此，人们在饮用的过程中，利用消化、吸收，并且在中医上认为，麦芽汁有一定的健脾开胃、理气润肠的功效。对消化不良有一定的作用，对哺乳期的妇女还有回乳的功效。
所以综上所述，麦芽汁并没有抗癌的功效，所以在确诊癌症后，应该要听从主管医生的意见，谨遵医嘱，保持积极乐观的心态。