不吃早餐会导致胃部疾病、人体肥胖、月经不调、增加糖尿病风险、诱发高血脂、增加肿瘤风险。
偶尔一次不吃早餐，不会对身体造成太大危害，如果经常不吃早餐对人体的伤害比较大。正常情况下，头一天晚上吃的食物，经过5、6个小时左右的时间，就会从胃部排空，进入人体的肠道。
早上不吃早餐，会导致胃酸分泌增多，胃酸和胃消化酶分泌增多，对黏膜层进行消化，导致患者出现胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统方面的疾病。
另外，经常不吃早餐会导致饥饿感增强，下次摄入食物较多，导致身体肥胖。长期不吃早餐还会导致女性出现月经不调等疾病出现。