控制体重对脂肪肝治疗有帮助。脂肪肝除了由于酒精、药物等因素引起的脂肪肝之外，主要还是由于摄入热量过多而消耗热量偏少导致的营养过剩，引起脂肪过多最终在肝脏内形成沉积。
所以控制体重也就意味着控制热量的摄入，增加热量的输出，这和脂肪肝的治疗原则中控制饮食和运动疗法是一致的，所以控制体重对脂肪肝治疗有帮助。
在控制体重的过程中，主要还是依靠饮食控制为主，再辅以一定强度的运动，就能将体重控制在合理范围之内。饮食控制需要控制碳水化合物，以鱼类和鸡蛋等蛋白质补充为主，增加食用蔬菜、水果等。