糖尿病用胰岛素治疗以后，仍然需要对饮食进行总体的控制。
糖尿病发病主要是由于胰岛素的绝对不足或者相对不足，导致机体发生糖尿病。在应用饮食和运动治疗以后血糖不达标，需要用口服药物或者胰岛素。但是饮食一定要控制，如果饮食不控制胰岛素的量就要随时调整，比如开始打的胰岛素量比较少，已经将饮食控制住，这时饮食又不控制，吃得过多超过体外注射的胰岛素血糖就升高，为了把血糖降下来就会把胰岛素的量增加。
随着病情的好转，如果少吃一点的时候又容易导致低血糖的发生，所以最好饮食固定，这样胰岛素的应用才能达到最好的治疗效果。糖尿病的治疗、饮食治疗是基础，一定控制以后不应该随便增加饮食或者减少饮食。