血压高和吃盐有关系，长期食盐摄入过量就会导致血压升高。
盐的主要成分是氯化钠，过多的摄入食盐就会导致血液中钠离子增多，钠离子增多就会吸引较多的水分子进入到血管，从而导致患者的血容量明显增多，长期保持较高的血容量就会导致血压升高，所以长期高盐饮食是导致高血压的一个病因。
预防高血压就要低盐饮食，有高血压的患者更要限制食盐的摄入，否则患者的血压水平难以控制，还会增加发生动脉硬化的风险，对于健康不利。