杨凌彬 副主任医师 邵阳市中心医院
三级甲等 普外科
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吃鱼对伤口恢复有影响吗
发布时间: 2021-09-04 音频时长: 01分13秒
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吃鱼对伤口恢复,大部分的情况下没有影响,反而有益于伤口的愈合。
建议选择草鱼、鲫鱼、财鱼、青鱼等淡水鱼,这些鱼肉含有非常丰富的蛋白质和矿物质,还可以补充维生素,特别是味道非常鲜美,肉质细嫩,非常容易吸收,还可以促进人的食欲,增加人体营养,对伤口细胞的修复非常好。
此外,鱼肉还可以降低人体的血脂,使得皮肤更加富有弹性,是一种非常好的食补佳品。使用清蒸或者熬汤等烹制方法,更加适合于有伤口的患者食用。但是,选择鱼的时候,要注意不要选择鲤鱼、鲢鱼、带鱼、黄鱼,这些属于发物,吃了会引起伤口愈合不良。

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