耳朵出油的原因一般与人体耳部皮脂腺的分泌水平较高有关系。耳朵出油一般出现在耳道内和耳廓两种情况，与遗传因素有一定的关系。同时，后天因素也会导致耳朵出油的情况。
耳朵出油多由于耳道或耳廓皮脂腺分泌油脂较多，从而在耳道或者耳廓内堆积，从此造成耳朵油腻的情况。一般常常发生在夏季炎热时候，高温可以促进皮脂腺的分泌情况。
同时，进食辛辣油腻的食品，也可以对耳部的皮脂腺产生一定的刺激，从而引起耳朵出油情况的发生。