通常血管神经性水肿的患者对头孢不过敏，是可以吃头孢。
血管性水肿通常是由于一些过敏原，例如食物、药物或者冷、热空气等引起皮下组织，或者黏膜部位出现局限性的水肿。而头孢属于一种广谱抗菌药，适应证比较广，主要用于一些敏感菌引起的细菌感染。例如肺炎双球菌、葡萄球菌等。并且对皮肤软组织的感染也有一定的作用，例如皮下脓肿、甲沟炎、蜂窝织炎等。
所以，如果血管神经性水肿的患者，局部组织继发一定细菌的感染，在对头孢不过敏的情况下，是可以服用头孢进行治疗。