副乳和赘肉的区别在于以下几方面：
首先，赘肉只是表现为局部脂肪堆积，而副乳病变是由于乳房先天性发育异常导致的病理性变化。
其次，由于副乳含有乳房结构，受到身体激素影响，可能出现局部疼痛或者腺体增生等病理性变化，而赘肉不会受到身体激素影响，局部也不会出现疼痛等临床表现。另外，部分副乳病变还含有乳头等乳房结构，这一点和赘肉是有明显区别的。
最后，对于副乳病变的治疗，需要手术治疗，将病变组织切除，从而达到治愈目的，而赘肉对患者没有太大影响，可以不用处理。通过运动健身，通过减肥减重，局部赘肉会有缩小，甚至消失的情况，而副乳病变则不会消失。