化疗后病人如果白细胞低，应该多吃一些营养比较丰富的食物。而这些食物最好富含优质的蛋白质，比如可以给病人多吃一些海鱼、海虾、瘦肉、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。也要多喝一些牛奶、羊奶等，以帮助病人补充氨基酸和蛋白质。
只有病人接受了必要的蛋白质饮食之后，身体才能够更好恢复，这也有助于骨髓功能恢复，病人白细胞可以逐渐恢复到正常水平。
此外，也可以给化疗后白细胞低的病人炖一些营养汤类，比如猪或者牛的脊骨炖汤也是比较好，能够帮助病人身体恢复的食物。