乙醇是酒精凝胶的主要成分，根据酒精凝胶浓度的高低和杂质含量的多少，可将酒精凝胶分为精馏酒精，高纯度酒精，医药用酒精，无水酒精，工业酒精，试剂酒精等。医用酒精凝胶按浓度也可以分为95%的酒精凝胶、70%~75%的酒精凝胶、40%~50%的酒精凝胶、25%~50%的酒精凝胶。
75%的酒精凝胶可用于消毒，杀灭病细菌和病毒。因此75%的酒精凝胶可用于预防新型冠状病毒,其他几种酒精凝胶均不能用于预防新型冠状病毒。此外,紫外线,含氯的84消毒液,高温消毒等方法均可以预防新型冠状病毒。