食管化学腐蚀伤多见于5岁以下幼儿，一般为误服强酸、强碱类物质所致。
立即终止接触毒物，进行冲洗消除胃肠道尚未吸收的毒物，并且促进已吸收的毒物排出，并尽快到医院根据毒物的性质，选择应用相应的解毒剂。
如强酸中毒时可采用弱碱或镁乳、肥皂水、氢氧化铝凝胶等中和。强碱可用弱酸中和，常用稀醋、果汁等。
根据烧伤程度、有无感染等，使用广谱抗生素，如果食道内膜损伤比较严重，后期可能会出现食道的梗阻、狭窄，包括后期出现了吞咽困难。如果比较严重，可能需要通过手术的治疗。