酒精中毒需要根据中毒的严重程度来处理。
如果只是轻微中毒，一般不需要特殊处理，多喝水、多吃富含维生素C以及维生素B的食物，一般会自然缓解。如果中毒比较严重，且患者出现了昏迷的症状，这个时候需要做洗胃处理。将胃部的毒素全部排出，酒精中毒一个小时内洗胃的效果会比较好。
酒精中毒之后需要卧床休息、不要做剧烈运动、也不要随意走动。如果患者过于烦躁或者过度兴奋，可以使用小剂量的苯巴比妥镇静剂。酒精中毒特别严重的情况下，还需要使用血液透析来促进乙醇排出。