三七粉可以用开水，也可以用温水服用，只是功效不一样。三七粉生吃的功效是对外伤出血、吐血、跌打淤血、产后血晕等血症有良好功效；还可以预防高血压、高血脂、冠心病。专家建议：每天3~5克，可以选择牛奶或温水两次送服，一次送服最好2到3克。切忌水温度一定要低或者凉白开！熟吃之法即开水冲服的功效是可以通过活血、补血，改善身体，有效解决过度疲劳、失血、身体虚弱、贫血、食欲不振、神经衰弱等。方法：三七粉也可以直接炒熟服，或者直接开水冲服。