李小林 副主任医师 赣州市人民医院
三级甲等 急诊科
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新冠时期吃野兔肉会传染病菌吗
发布时间: 2020-03-03 音频时长: 01分05秒
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野兔在户外是自觅食物,饮食比较复杂。如果吃野兔肉是有可能导致寄生虫传染或是病毒感染的可能,最好不要吃野味。通过新冠肺炎的惨痛教训,平时最好不要吃野生动物。
人工喂养的肉类食物比较安全卫生,吃肉类食物时最好是熟透再吃,生肉和熟肉是不能放在一起的。切肉时生肉和熟肉案板要分开,不要吃变质和熟不透的肉类食物,避免导致寄生虫感染或是病毒感染的可能。
对身体健康都是有危险的,平时需要注意饮食卫生,对身体健康是有好处的。

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