荞麦面是碳水化合物，在碳水化合物中，荞麦面属于粗粮，属于低升糖指数，热量相对来说要低一些，减肥期间可以适量应用。
即使它是热量偏低的主食，但毕竟是碳水化合物，还是含有一些热量，所以在减肥期间，荞麦面也要限量应用。如果过食，也会出现热量超标的情况，对减肥不利。
适量应用荞麦面作为碳水化合物，再摄入一些其他的低热量食物，并且蛋白质、脂肪、维生素合理补充，营养搭配，可以起到减肥作用。