尿酸高的患者是不可以吃醋泡姜的。因为醋泡姜，它可以改变人体的酸性体质，会加重酸性的环境，进而加重病情。所以尿酸高的患者是一定不能吃醋泡姜的，而且尿酸高的患者多半是考虑痛风所引起的，这个时候一定要把尿酸降到正常范围之内，进而有效的避免尿酸的发作引起痛风。这个时候一定要降低体内嘌呤代谢而引起的尿酸增高，在饮食方面尽量少吃生冷刺激性的食物，比如海鲜、鱼虾、牛、羊肉最好不要吃辣椒。