西洋参是可以喝枸杞一起泡水喝的。长期服用西洋参可以改善血液凝固性，抑制血小板的凝聚，抗动脉粥样硬化，促进红血球的生长，改善血色素。黑枸杞和西洋参性质相合，一同泡水喝，刚好可以发挥中药的药性，起到补的效果。十分适合体质虚弱的人饮用，长期饮用枸杞、西洋参泡水可以改善人体的体质。
枸杞、西洋参泡水能够补血益气，是保健身体的最佳饮品。其可以促进血清蛋白的合成，对骨髓蛋白的合成也有帮助。经常饮用黑枸杞相声可以提高机体的免疫能力，有效对抗病毒。
枸杞西洋参泡水能够缓解压力，提高睡眠质量，还可以增强记忆能力，起到凝神静气的作用。长喝枸杞西洋参泡水能够治疗烦躁、失眠、记忆力下降、老年痴呆等。