藕粉是莲藕磨成的粉藕粉功效：莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；藕粉极易消化吸收，更适宜一切虚弱之人。
葛粉是葛根磨成的，葛粉清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效，生津止渴，抗菌解毒的作用，对脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。
孕妇更应该注意营养均衡，包括糖、脂肪、蛋白质维生素等特别是增加优质蛋白摄入，藕粉葛粉都是淀粉类，适当摄入藕粉葛粉可以的。