对于胃溃疡的患者，可以适当地多吃一些含有胡萝卜素较高的水果，比如苹果、柚子、芒果等。多是因为胡萝卜素具有一定的抗氧化功能，适当地吃对于保护胃黏膜有一定的作用效果。而且水果当中也含有丰富的维生素，适当地吃也可以起到保护胃黏膜的作用。
对于患有胃溃疡的患者，在吃水果的时候一定要注意量，以免吃得过多以后增加胃部负担，导致胃酸分泌过多，使胃溃疡症状进一步加重。
另外，水果当中含有的糖分也比较多，吃得过多以后也会影响到胃酸的分泌，也有可能会导致所出现的症状加重。