导致腹泻的原因有以下几种：
导致渗透性腹泻或吸收不良性腹泻的原因。吃了高渗性食物，比如乳糖酶缺乏的人群，吃了牛奶或乳制品后会出现腹泻。慢性胰腺炎、胰腺癌以及胰腺切除术后，胰液分泌减少，胰酶含量下降等，导致脂肪不能被消化吸收而出现脂肪泻。吃了一些高渗性药物。比如硫酸镁、甘露醇、乳果糖等引起的腹泻。
分泌性腹泻的病因包括感染及各种细菌、肠毒素引起的食物中毒、神经内分泌肿瘤，比如类癌综合征、胃泌素瘤等。渗出性腹泻的病因包括炎症性肠病、感染侵袭性病原体。比如痢疾杆菌、阿米巴等。缺血性肠炎、放射性肠炎以及嗜酸性粒细胞胃肠炎等。