吃菠萝不能溶解结石。菠萝属一种常见的水果，含有丰富的水分维生素以及各种微量元素，多吃菠萝能够为人体补充营养物质，但是菠萝没有明显的溶解结石的作用。
结石的主要成分是碳酸钙，有些患者可能是草酸钙或者是尿酸。发生结石的患者要严格地控制好饮食，避免吃高钙类的食物，同时要注意多饮水，增加排尿量，能够预防结石的发生。但是吃菠萝对于结石的发生和溶解结石都没有明显的作用。
目前没有任何食物或药物能溶解结石，减少结石最好的方法就是控制好生活方式，每天要保证充足的尿量，预防结石的形成。