冠心病不能吃的食物主要是油腻的食物和高盐饮食。
避免吃各种酱菜、腌菜、熏制的食品，饮食要保证清淡，避免吃油炸食品、动物内脏、大部分的海鲜、鱿鱼、咸鱼、咸蛋黄等。也避免吃鸡皮、鸭皮、鱼皮等含有高胆固醇的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜及水果，粗粮以及杂粮等。
可以多食用一些豆制品，补充所需要的纤维素及矿物质及优质蛋白质。也要控制糖的摄入量，过多糖的摄入可以造成血糖的升高，也可以加重动脉硬化冠心病的病情。