张印星 副主任医师 黄石市中心医院
三级甲等 产科
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哺乳期能吃螃蟹吗
发布时间: 2020-12-11 音频时长: 01分09秒
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哺乳期是可以吃螃蟹的。螃蟹是一种高蛋白、低脂肪、富含微量元素的水产品,含有丰富的营养。
中医认为螃蟹是寒性,所以不宜食用过多以免导致腹痛腹泻。螃蟹并没有退奶的效果,所以在哺乳期可以放心地食用。食用螃蟹时要注意不要食用死蟹,螃蟹死亡以后,其中的蛋白质会快速地变性,产生有毒、有害的物质。
在哺乳期食用螃蟹尽量以清蒸的方式烹饪,最大程度地保留了螃蟹的营养,同时避免油焖、红烧等方式,其中的调料对产妇的胃肠道造成刺激,继而导致产妇在恢复期间的不适。食用螃蟹时每次要控制剂量不要食用太多,过多的蛋白质人体是不易吸收的。

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