醋泡花生不能够降低血压。醋泡花生能够治疗高血压这只是传统的一种说法，实际上并没有科学依据。
醋的主要成分是醋酸，它有软化血管的功效，花生成分是脂肪酸含量比较高。所以，用醋泡花生来治疗血压，这种方法是没有效果的，也没有科学依据。要有效地控制血压，还是要正规治疗。
饮食方面，主要是低盐、低脂肪饮食，这是预防血压最主要的措施之一；再就是，不要吸烟、饮酒，同时还要多运动；如果这些措施仍然不能使血压恢复正常，还需要选择长效的降压药进行控制。
总之，使用醋泡花生来治疗高血压的方法没有效果。