酵素果冻一般起不到减肥的作用。多是因为酵素属于蛋白质的一种，吃后会经过胃被消化分解，所以起不到减肥的作用。
另外，酵素果冻当中能添加了具有利尿及含有纤维素的食物，能够促进胃肠道蠕动，将肠道内的食物迅速排出。但也把体内的水分消耗掉，对于减少脂肪作用不明显。
目前减肥的方法种类比较多，比如吃减肥药、吸脂等，都有一定的副作用，甚至出现反弹。想要减肥最好是控制饮食，增加运动量。如果有一些原发性疾病存在，比如糖尿病、高血压等，需要及时进行治疗。