冬虫夏草是一种名贵药材，具有提高免疫力、强身健体、补肺肾等重要功效。冬虫夏草的吃法多种多样，可以用其泡茶、可以用其泡酒，也可以研成粉末泡服，可以放在食物中进行烹饪。
其中水煎服对于补肾的作用较强，水煎服是中药服用方式中较为传统的一种，是利用水作为溶剂。冬虫夏草在水煮之后，其有效成分可以更充分的溶解于水中，水煎一般在10分钟以上。
其次，就是研成末后用温开水进行冲服，此方法也可以比较充分的发挥其冬虫夏草药效。要注意在服用期间要忌辛辣、刺激性的食物，在感冒发热期间不要服用。