许俊钢 副主任医师 洛阳市中心医院
三级甲等 感染内科
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冷冻鲍鱼会携带新冠病毒吗
发布时间: 2021-01-23 音频时长: 01分09秒
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冷冻鲍鱼上不排除会携带新冠病毒。
新冠病毒可以在极低的环境当中生存,并且非常的顽强。如果没有严格地佩戴好口罩,在接触冷冻鲍鱼的时候,也没有戴好手套。随即又用被污染的手触摸眼睛、鼻腔、唇部等部位,就有可能会引发交叉感染。不过根据之前的相关报道,通过接触冷冻食品而造成感染的人员为相关从业者,主要是由于防护工作不到位所引发的感染。
普通民众因为食用冷冻鲍鱼,感染新冠病毒的可能性是比较低的。但是为了安全起见,也不可疏忽大意,冷冻鲍鱼必须彻底煮熟后再食用。

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