现代药理学研究表明，马齿苋有杀菌消炎、利水消肿、清除体内毒素、防治心脏病、收缩子宫的作用。马齿苋中含有二羟乙胺、苹果酸、维生素b1、b2等营养成分。
马齿苋中含有大量的去甲肾上腺素、钾盐、丰富的柠檬酸、氨基酸以及生物碱等成分。
马齿苋中含有大量的维生素e。维生素e可以防止细胞膜的破坏。
马齿见中所含的脂肪酸比任何绿叶蔬菜都多。
马齿见中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁维生素c以及大量微量元素。
马齿苋长吃有很多好处，可以促进人体的身体健康，但是孕妇还有腹泻的病人，是不适合吃马齿苋的。