治疗肠胃出血时吃了麻辣烫，需要根据所出现的症状在医生的指导下对症治疗。多需要使用保护胃黏膜、抑制胃酸分泌的药物，必要时还需要禁食。
患有肠胃出血时，需要先进行胃肠镜检查，然后根据患者症状、出血量多少，决定治疗方法。可以在胃镜或肠镜下进行止血治疗，如果止血效果不好，可以进行介入治疗，必要时还可以考虑手术。
出现肠胃出血的症状后需要禁食，吃东西以后会对胃肠道造成刺激，加重出血量，而且还会影响到治疗效果。