喝豆浆对预防动脉硬化有一定的作用，动脉硬化的主要危险因素是高血压、高血脂、吸烟、糖尿病和肥胖。
要预防动脉硬化，必须从生活方式的调整入手，低盐、低脂肪饮食，少吃动物的内脏、蛋黄、肥肉，多吃些蔬菜和含糖低的水果，再就是要戒烟限酒，适当运动，控制好血压、血糖、血脂等危险因素，这些措施对预防动脉硬化才是最有用的。
豆浆的成分主要是蛋白质，所以喝豆浆并不会加重动脉硬化，但是单纯靠喝豆浆来预防动脉硬化，它的作用是有限的，还是需要采取综合措施，才会有获得比较好的效果。