大肠埃希氏菌又称为大肠杆菌，是人体肠道菌群中的一种细菌类型，大肠杆菌属于条件致病菌，当人体饮食不当或者是机体免疫力下降的时候，上述细菌会大量繁殖引发肠炎。
临床上常见的肠炎类型多考虑和大肠杆菌感染有关，患者容易出现腹泻、腹痛、发烧等临床表现，大肠杆菌属于革命兰氏阴性杆菌，临床治疗方面多建议使用喹诺酮类的抗生素，或硝基咪唑类的抗生素进行治疗。
如果婴幼儿发病，建议可以选择头孢类的抗生素进行消炎治疗，由于大肠杆菌分为多种类型，必要时患者需要及时去正规医院消化内科就诊。