李子含有的营养价值非常高，其含有的多种维生素营养物质和多种氨基酸，长期食用能够满足人体营养所需。食用李子具有以下功效与作用：
1.能够有效促进身体消化以及肠胃蠕动，缓解便秘，起到润肠通便的功效。
2.美容养颜的效果，含有丰富的维生素A、维生素C等营养物质，有良好的抗氧化作用，对于肌肤有一定美白、祛斑、美容的辅助功效。
3.含有的维生素B12，能够预防和治疗改善贫血，比较适合贫血患者食用。而对于脾胃虚弱，有慢性胃炎的患者慎用。