慢性骨髓炎的患者少量地摄入辣椒，并不会产生严重的灾难性的后果，不会对疾病造成明显的不良影响。但是如果不注意饮食，过多地摄入生冷、辛辣的食物，对慢性骨髓炎的治疗和恢复还是会带来不良后果的。
由于患者存在着慢性骨髓炎，由于炎症反应导致身体处于一种应激状态。这种状态下很多的正常生理功能都会受到影响，比如胃肠道功能。在这个时候过多地摄入生冷、辛辣的、刺激性的食物，会更加重胃肠道的功能下降，从而导致对营养的吸收产生了严重的影响，造成营养摄入不足。
无论是对正常的生理功能，还是对于治疗疾病和疾病的恢复上，如果营养不足都会产生不良的后果。