阴虚火旺是由于体内属于阴的物质如津液、血液、肾精等的不足，滋养功能下降造成属于阳的物质相对偏盛，以至于出现阴虚火旺的症状。常见的有肝和肾的阴虚火旺，因为肝藏血、肾藏精。
除此之外，其它任何一脏都会出现这种症状如心血、肾精、肺阴亏虚等。主要症状有烦躁、失眠、口渴咽干、两颧潮红、五心烦热、大便干结、干咳、盗汗等。
主要治疗方法以滋阴降火为主，常用药物有生地黄、石膏、莲子、灯芯草、知母、黄柏等。如肾阴虚可加生地、知母、麦冬、女贞子等。胃阴虚加石斛、玉竹等。