木耳和白菜进行搭配，能够起到很好的清宿便效果。木耳是血管里的清道夫，也是肠道内的清道夫。
木耳里面所含有的膳食纤维非常丰富，能够促进人体的胃肠进行蠕动。同时白菜也能够养胃生津、利尿通便。两种物质在一起搭配，在色彩上会非常分明，并且口感也很好。
最主要的是通便效果能够达到相得益彰，可以用木耳炒白菜，也可以用木耳与白菜做成汤，这样的方法都非常的简单。在制作木耳的时候一定要适量，尽量不要剩余。因为隔夜的木耳会产生一些毒素，对人体有害。