新冠疫苗接种以后，可以适当地吃一些蛋黄。
蛋黄含有丰富的胆固醇、卵磷脂等营养物质，有利于促进患者的身体健康，提高免疫力。而且鸡蛋黄属于日常食物，既没有明显的刺激，也不会对人体造成明显的损伤，所以不会与新冠疫苗发生明显的反应。
需要患者适量吃蛋黄，而且还要注意多吃一些应季的新鲜绿色蔬菜和水果，补充维生素、微量元素等营养成分，保证饮食上的营养均衡。并且要树立乐观、愉悦的心态，正确面对新型冠状病毒感染，做好防护措施，可以尽量避免新冠肺炎的发生。