夏天吃海参一般不会引起上火。
海参里面的营养成分比较丰富，含有大量的胶原蛋白、矿物质，蛋白质含量已经超过了50%。几乎不含脂肪和胆固醇，所以夏季吃海参，不会引起上火的问题出现。
海参是海鲜的一种，是高营养的滋补品。适量吃海参能增强机体的免疫能力，能提高人体的抗病能力。可用于肝肾不足、精血亏虚、久病体衰引起的头晕耳鸣、身体乏力、畏寒怕冷、心悸气喘等症状的患者。
夏季适量地吃海参，不会对身体造成任何伤害，还能弥补因睡眠不足，出汗过多引起的阳气不足，所以夏季也可以吃海参。