胰腺囊腺瘤包括先天性的、滞留性的和胰腺假性囊肿。先天性的罕见，常为多发，合并肝、肾先天性囊肿，是胰管发育异常造成的。发现后手术切除无大碍。滞留性的多为胰管阻塞的结果，由于囊肿伴发炎症、出血、明确诊断及时手术。
胰腺假性囊肿是胰腺炎的并发症，也可有外伤引起。其形成由于胰管破裂，胰液流出积聚在网膜腔内，刺激周围组织及器官的浆膜形成纤维包膜，囊内壁无内皮细胞，故称假性囊肿。继发感染可形成囊肿。所以早期大多是良性的，延误可能变为恶性的。