胃穿孔手术后大概5天可以吃饭。
胃穿孔手术后，需要恢复正常的胃肠道功能，吻合口愈合才可以进食一些流质的食物，否则容易引起吻合口瘘，导致腹腔感染。如果做的是穿孔修补手术，手术后大概3~4天可以少量进食流质的食物，逐步增加到半流质的饮食，再逐渐过渡到正常的饮食。少量多次进食，不能一次吃得过饱。
如果进行了胃大部分切除手术，手术后需要7天左右才可以少量进食流质的食物，逐步过渡到正常饮食，大概需要10天。所以，术后要尽早下床活动，尽早排气，促进肠道功能恢复。