吃过饭后就拉肚子，可能是以下几种原因导致的：
首先和吃的东西有关，如果吃了不卫生的食物、发霉的食物、隔夜的食物等，可能会导致急性肠胃炎，从而出现拉肚子的表现。如果拉肚子不严重，需要改善饮食结构，不要再吃上述食物，饮食上注意清淡，暂时喝一些粥、米汤等。
其次本身存在一些慢性肠炎，比如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，如果吃了一些辛辣刺激的食物或膳食纤维素含量高的食物，患者很可能会出现腹泻，可以做电子结肠镜检查，以及镜下活组织检查做病理明确诊断。
这类患者在活动期需要及时治疗，可以口服美沙拉嗪，定期复查电子结肠镜检查，同时注意改善饮食结构，注意清淡、少渣饮食。