做血液透析可以吃鸽子。一般做血透的病人不能吃的食物主要包括如下几种：
1.含盐分比较高的食物，比如腌制品。外面餐馆的食物基本都是重口味，含盐分比较高。
2.含钾比较高的食物，比如香蕉、橘子、橙子、葡萄干、豆芽、豆皮、豆腐、马铃薯、茶树菇、香菇、冬菇、鸡腿菇、银耳、松子、腰果等。
3.含磷比较高的食物，比如动物内脏、坚果类的食物。
鸽子是含钾量属于中等的食物，可以适当吃。