吃了刺儿菜出现腹痛症状，如果腹痛症状比较轻，可以不需要进行特殊的治疗和处理，可以观察，用手轻揉腹部，改善患者的腹痛症状。
如果腹痛的症状比较重，并且伴有腹泻，不能够耐受，需要将患者送往医院进行血液检查以及腹部CT的检查，给予患者静脉输液、补液、解痉止痛。必要的时候给予患者进行洗胃及灌肠治疗，防止由于吃了刺儿菜造成的中毒。
对于刺儿菜来说是一种野菜，对于身体基本上是没有危害的，还富含很多的维生素以及营养物质。但是每个人的体质不一样。如果食用过多或者身体对于刺儿菜中的一些成分不能够耐受，患者就会出现腹痛、腹泻的现象。