半夜经常口干、口苦，可能是由于长时间吸烟、暴饮暴食、经常性熬夜、精神过度紧张等原因所导致。
另外，有些人平时不注意口腔卫生，不按时刷牙，导致大量的食物残渣在口腔内堆积，形成细菌，也会产生严重的牙周炎，出现口干、口苦现象。而且有些人患有呼吸暂停综合征、慢性鼻窦炎时，喜欢张嘴睡觉，也可能会引起嘴干、嘴苦的现象。
当出现嘴干、嘴苦也与天气干燥有一定的关系，尤其是在秋天时空气比较干燥，所出现的征兆比较明显。甚至有些人患有糖尿病、消化系统疾病时，也有可能会引起半夜口干、口苦现象。