单主动脉瓣钙化这一病变并不需要忌口。
但是，由于主动脉瓣钙化会影响到正常的心脏功能，会引起心脏功能不全甚至心衰。而对于心脏功能不全或心衰是需要忌口，因为不恰当的饮食会诱发或加重心功能不全的症状。此时患者需要在饮食上控制好每天食盐的摄入量，至少应该控制在6g以下。如果出现了心衰，应该控制在3g以下。因为盐吃过多会引起水钠潴留，会加重心脏负荷。
另外，还应该避免吃油腻食物，杜绝烟酒，避免暴饮、暴食，以防止加重心脏负荷。